Cafetières

Cafetières: Analyse, modèles et caractéristiques

Qu'est-ce qu'une cafetière?

Types de cafetières:

• Cafetière à capsules Ce type de cafetière a acquis une grande popularité, particulièrement dans nos maisons, bien que cela se voit de plus en plus dans les magasins. La principale caractéristique est l’ utilisation de capsules que nous avons thermo-scellées et qui sont jetables. Ceux-ci contiennent différents types de café moulu dans différentes proportions. Une industrie relativement nouvelle a été créée autour de ce type de machines, appelée petit appareil, et un trou a été percé dans nos comptoirs. Tant et si bien, que le commerce le fait voir jusqu'à la fabrication d'éléments compatibles, en sortant des capsules avec une fonctionnalité identique mais avec le contenu en café de différentes marques. On trouve sur le marché de nombreuses marques proposant plusieurs types de gélules , avec de nombreuses variantes pour la préparation d'un café. Dans cet article, vous trouverez tous les détails si vous souhaitez approfondir.

• Machine à café filtre La machine à café à filtre que nous avons vue chez nos parents n'est rien d'autre qu'un réservoir d'eau chaude qui passe dans le café moulu qui se trouve au centre du papier. L'eau filtre et passe lentement à travers le café et le filtre dans un bocal qui se trouve au fond. Normalement, le pot est en verre et le garde au chaud jusqu’à ce qu’il soit consommé.
• Machine à café expresso La machine à café expresso remplit les mêmes fonctions que la machine à café filtre si l'eau est mise sous pression par le café. Il existe plusieurs types tels que la cafetière à levier manuel, la machine à café hydraulique et la machine à distribution automatique en continu. C'est assez courant dans les cafés, les bars et les restaurants. Normalement, ils portent un filtre, un porte-filtre et une buse pour chauffer le lait ou le faire mousser, bien qu’il soit également utilisé pour chauffer l’eau et servir des thés et des infusions.
La clé de cette cafetière est la pression avec laquelle vous pouvez faire un café très crémeux. De plus, sa préparation est très rapide et vous obtenez un café avec du corps, de la saveur et un bon arôme.
• Cafetière italienne La cafetière italienne ou moka est divisée en trois zones: dans la partie inférieure, l'eau est déposée, le filtre avec le café est placé dans la partie centrale et dans la partie supérieure se trouve le récipient à café. Le système est très simple, l'eau du fond bout et libère de la vapeur qui passe au centre où se trouve le centre avec le café et en arrivant au sommet, elle sort par une petite tour perforée, où elle jaillit sur les côtés et se dépose .
• La machine à café à piston ou piston de la presse française, même si elle a une origine italienne étaient les Français qui a popularisé. Le café est moulu en gros grains afin de ne pas pénétrer dans le filtre, de l’eau chaude est versée et on prévoit quatre minutes pour ensuite comprimer lentement le café.

Quelle cafetière est la meilleure?